Wir, die Bäckerei Lanz AG, sind eine kleine bis mittlere Unternehmung in Form eines Familienbetriebes. Wir bedienen hauptsächlich zwei verschiedene Absatzmärkte: zum Einen unser Verkaufsgeschäft im Egghölzli und zum Anderen verschiedene umliegende Lieferkunden.
Unser Betrieb verkörpert zwei grundlegende Eigenschaften: Handwerk und Tradition, unsere Produkte werden durch traditionelle Handarbeit hergestellt. Die Unterstützung durch moderne Maschinen bezieht sich nur auf einige wenige Arbeitsschritte. Die zur Fertigung unsere Produkte verwendeten Zutaten stammen zum grössten Teil aus der Region, sind frei von industriellen Zusatzstoffen und natürlich hergestellt.
Wie im eingetragenen Firmennamen festgehalten bezieht sich unser Kerngeschäft auf ein attraktives Bäckerei Sortiment. Unsere Spezialitäten sind im Bereich Kleingebäck und Spezialbrot zu finden. Unsere Backwaren unterscheiden sich in Punkto Qualität und Frischhaltung grundlegend von denen des Grossverteilers.